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Consejos para elegir el mejor lugar para abrir un restaurante

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Mejores lugares para ubicar un restaurante

¿Estás pensando en abrir un restaurante pero no sabes cómo? Aquí te compartimos algunos consejos para que tu negocio tenga éxito

Cuando se quiere emprender con un restaurante es importante analizar cada detalle. No solo el precio, servicio o calidad del producto van a ser relevantes para el éxito. Para que el local gastronómico consiga consolidarse dentro del mercado es esencial que se ubique en una zona llena de oportunidades o potencialidad. Existen ciertas características que posibilitan la tarea de encontrar el mejor lugar para montar un restaurante. Estas son las siguientes:

Estudia a tu competencia

El siguiente paso que debes dar se concentra en el análisis de la competencia. Este es sumamente importante que lo apliques antes de escoger tu ubicación. Debes estudiar quién más escogió esa zona y por qué. ¿Hay muchos restaurantes con el mismo concepto cerca? En este caso debes pensar por qué querrían los clientes elegirte a ti y no al resto. ¿Qué ofrecer de diferente?

Ten en cuenta que cuando se encuentra una zona de competidores esta va a beneficiar a todos, debido a que es una zona de negocios. Esto se debe a que cuando hay un lugar que ofrece restaurantes similares se genera una afluencia mucho mayor a la que hay en otros sitios.

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Restaurante con un local acorde

Todo negocio va a necesitar de un local con determinadas características. Por eso no bastará solo con fijarse en cuánto cuesta el alquiler. Generalmente, cuando se consigue un local barato este necesita de reformas que son costosas.

El mejor consejo sería encontrar un local que sea un poco más caro, pero que esté listo para abrir. Pero, recuerda no ser impulsivo. Selecciona el local que esté acorde a lo que buscas. Encárgate de visitarlo en distintas horas, entre semana, fines de semana, etc.

Otro punto que influye mucho dentro de este apartado tiene que ver con la mobiliaria. Debes saber que el local cuenta con el espacio que necesitas para la cocina, el comedor, el área de aseo, la zona de empleados, almacenes, la barra, etc. Imagina cómo se verá con todo los muebles, los equipos de cocina,  el software punto de venta, las mesas, barra, cómo se verá con la decoración y los clientes. Ten claro cuánto espacio requieres para que todos trabajen cómodamente.

Asegura la accesibilidad

Ya que decidiste qué restaurante tendrás y cuál es tu cliente potencial debes escoger la ubicación que sea más accesible para esos comensales. Por eso al principio debes tener claro quiénes son, por dónde se mueven y cuáles ubicaciones están pobladas para que tu negocio cuente con un respaldo. Esto te beneficiará al momento de escoger el lugar ideal para tu negocio. Mientras más cerca te ubiques de estos lugares que frecuentan tus clientes, mayor probabilidad tienes de que te visiten.

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Colaboradora de Grupo Megamedia comprometida a informar sobre el acontecer diario en México y el mundo.